Scamorza Deutsch

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Übersetzung für 'scamorza' im kostenlosen Italienisch-Deutsch Wörterbuch von LANGENSCHEIDT – mit Beispielen, Synonymen und Aussprache. Scamorza ist ein Brühkäse (Pasta-Filata-Käse) aus Kuhmilch oder Büffelmilch. Er wird überwiegend in Mittel- und Süditalien hergestellt. Herstellung von Scamorza. Der Scamorza reiht sich mit Provolone und Mozzarella in die Gruppe der Filata-Käse ein. So bezeichnet man meist süditalienische.

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